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台湾糕点包装的启示

2021年07月29日 长春机械设备网

台湾糕点包装的启示

今年三月,去宝岛台湾考察。当地的食品包装给人以深刻的印象。

台湾糕点业比较发达。有本岛传统糕点,也有日式、西式等外来糕点。除了西式裱花蛋糕、小西点在销售时进行包装外,其他糕点都有预包装。包装款式多样化,有普通包装,也有组合礼品包装。总的感觉是:

1 包装内容物丰满

台湾盒装糕点的包装十分注意量体裁衣,既保护内容物,又方便携带。盒内空间合理。打开包装,各色糕点排放有序,没有多余空间。领起来沉甸甸,我想,受礼者决不会对送礼人产生“虚”的印象。(图1)

2 包装图案有地方特色

台湾盒装糕点图案很有地方特色。盒面用用较大的汉字书写品名。如台湾冬笋饼,这是用面粉、冬笋粉、糖、油、芝麻、食盐等材料制成的地方特色糕点,其包装品名醒目、图案朴实无华(图2)。由此,也可见台湾和大陆本来就是一家人。

3 每种糕点都有营养标示

我们不少企业都在宣扬自己的产品低糖、低脂肪,但其含量多少包装上没有说明。台湾的糕点包装都有营养标示。不仅盒装糕点上有,单个糕点上也都有营养标示。这种做法透明度高。(图3)

每个人身体状况、工作性质不一样,对糖份、脂肪的要求也不同。体力劳动者能量消耗大,需要补充的热量就多。我国已普及中小学义务制教学,绝大多数人都认识汉字。因此,如果能在食品包装上标明营养成分,让消费者明明白白消费,这远比自我标榜“低XX”“高XX”好得多。

为什么在台湾难见过度糕点包装?

在台北中正广场,我看到了一条龙,长达20多米,龙身全是用塑料瓶制成的。(图4)龙身下有几条标语:“环保工作莫等待,亲善绿水永常在”、“用心做环保,明天会更好”、“环保做得好,子孙没烦恼”。原来台湾人民的环保意识较强。他们认为过度包装不仅造成资源浪费,还会对环境造成污染。

作者:汪国钧

转载自:东方焙烤网

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